进入年鸡蛋现货价格坚挺，期货价格持续回落。鸡蛋现货、期货下一步形式究竟如何？雏鸡销售情况如何？蛋鸡存栏情况如何？针对该问题，北京市蛋品加工销售行业协会和和永安期货北京分公司组织了一次为期3天的北京地区鸡蛋调研，并同时邀请了多家投资公司、2家保险等公司参与了调研。
1调研基本情况：
本次调研历时三天，走访了几家商品代雏鸡供应商和规模化养殖企业。
第一站来到A种企业，该公司蛋鸡品种以德国罗曼系为主，品种有罗曼灰、罗曼褐和罗曼粉。公司现有5个父母代养殖场，父母代种鸡存栏40万套，年可供父母代种雏万套，商品代母雏万羽。据公司负责人介绍，由于上半年蛋鸡养殖深度亏损，年全行业商品代雏鸡销售情况差于年，公司销售数量稳定在1万羽左右。预计年上半年销售情况将好于年，但下半年可能差于年。对下半年销售不看好的主要原因是年下半年养殖利润恢复，养殖户已经开始补栏，9月以来销售明显转好，公司的订单已经接到到2-3月。
第二站走访了B种鸡企业。该场拥有20万套存栏规模的父母代蛋种鸡场，年可供商品代母雏1万羽。公司负责人介绍，年雏鸡销售情况良好，年比增幅近6%。但年销量大幅下降，公司正常情况每月销售量在万羽，年最低月份的销售量仅30-40万羽，全年降幅近20%。同时，行业也出现了淘汰种鸡的情况。公司统计的数据显示，年1-10月蛋鸡平均存栏较年同期下降10.54%。11月开始，公司的雏鸡销售开始好转，销量持平于年。1月份销售情况良好，订单同样接到2-3月。
第二天调研团来到C企业和D企业。作为国内重要的品牌鸡蛋生产商，D企业经过三个阶段的发展，现已形成以蛋品为核心，产业链上下游涵盖种禽和生物质能源的大型产业化集团。据集团领导介绍，目前我国前8家品牌鸡蛋供应商占整个鸡蛋市场的份额不足2%，未来品牌蛋的发展空间巨大。公司生产的鸡蛋始终维持对普通鸡蛋2.5-3倍的价差，单只蛋售价最低在0.95元。年低迷的行情对公司销售有一定影响，但公司通过压缩产量和优化渠道，再加上品牌的附加值，受到的冲击小于普通养殖户。目前德青源集团对存栏的万羽蛋鸡全部进行了保险，也正在积极探索参与鸡蛋期货。展望年行情，公司认为乐观估计全年鸡蛋平均价格可能接近4元，最低点在3.6元上下，不会出现深度亏损。
D企业主要致力于高效畜禽饲料和节粮蛋鸡的科研和推广，也是全国五家蛋鸡核心育种基地之一。企业系列节粮蛋鸡目前占到全国5%的市场份额。年公司雏鸡销量同样前低后高，整体较年下降1/3，第四季度销量与年持平。预计年雏鸡销量能够恢复到年水平。
第三天调研团参观了位于E蛋鸡养殖场，并走访了国内大型的父母代蛋鸡养殖场F企业。E企业目前是亚洲最大、中国第一的鸡蛋"一条龙"生产企业，占地亩，产蛋鸡存栏万羽，日产万枚鸡蛋。公司在鸡蛋产品生产的基础上还形成了以鸡蛋产品为主，蛋鸡、有机肥料等副产品为辅的全产业链循环经济，是未来蛋鸡养殖行业的发展方向。
F企业现有原种6万只，祖代40万套，父母代万套，公司推广的2个系列蛋鸡在国内市场占有率达到50%。年公司销售雏鸡2.1亿羽，年降至1.8亿羽，降幅14.3%。预计年销量将恢复至2.2亿羽。据该公司调研，春节前养殖户蛋鸡淘汰偏慢，预计春节后随着鸡蛋价格的回落会集中淘汰一批。年5月前后各地鸡蛋现货价格预计在3.6-3.8元。根据公司的统计数据，我国蛋鸡平均存栏规模在10亿羽，年上半年平均存栏预计为8.63亿羽，即使出现严重的延迟淘汰现象，存栏最高也仅会达到9.9亿羽，仍处在平均水平之下，因此鸡蛋价格不会长期大范围跌破成本。预计全年每只蛋鸡平均养殖收益在6.2元左右。由于防疫水平提高，年禽流感等疫病发生情况预计偏轻，但居民整体消费也难有显著提高。年全年鸡蛋价格预计将较为平稳，不会出现类似年的大涨大跌走势。
另外，在调研中我们发现，随着互联网技术的发展，蛋鸡行业的信息化程度和电子商务发展迅速。如"蛋眼观天"等中科医院曝光资质北京治白癜风哪家好
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