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历史丨在永安,有一座承载百年竹笋记忆的老

首先

告诉大家一个喜大普奔的好消息,

“永安笋干”地理标志证明商标

成功注册啦!!!

永安——中国笋竹之乡,

拥有竹林面积.7万亩,

竹农人均拥有竹林面积6.7亩,

居全国第一位。

这里有享誉海内外的“闽西八大干”之永安笋干,

其古老的传统生产工艺已有近千年的历史,

堪称中国笋干第一品牌。

提到永安闽笋干,

不得不说贡川这座我国迄今发现最早的

有着多年历史的笋业协会旧址

这是怎样的一个商帮,

曾经发生过怎样的传奇故事?

跟现在的闽笋干有着怎样的历史渊源

一起往下看吧

笋帮公栈门楣

笋帮公栈外景

据说,早在一千多年前,永安的贡川双峰村便开始种植毛竹。明末清初,贡川毛竹笋丰收,当时有杨姓和严姓两位学子,因仕途无望,尝试着收了四五百斤笋干贩到福州,结果“发财”了。此后,二人分工,一人回家办货,一人在榕城开设笋干专卖铺。此后,大家纷纷效仿。

当年笋帮大户豪宅

清顺治二年正月(年),杨、严二人联合当地笋商大户,成立贡川笋帮商会,这些笋商大户就成了最早的“笋帮”。笋帮商会收股集资,集体经营,风险共担,得利共享。杨为帮主,严为总管。当时在福州的台江、仓山、东街等主要闹市区都开设了笋干专售店,笋干生意做得风生水起。次年,笋帮在贡川负有盛名的进士街头,建造了笋帮公堂,题写门匾“笋帮公栈”。

笋帮公栈内景

民国标语

笋帮公栈门厅上方,悬挂着“正直无私”的牌匾,这四个字题写于清乾隆年间,作为一个行业公会,能将当年笋干市场定价,甚至影响全国乃至东南亚市场的笋干价格,这四个字确实太重要了。

正直无私牌匾

在厅中央有一块石板,名曰公平石,当年笋业公会的首领们定好当年的笋干价格,分为五等,就由会长站在中间的公平石上大声向外公布定价,而院子两侧的长板凳就是给笋农们坐的。价格厘定,据说当年进士巷中排满了打包好的笋干,就一声令下,随着水运,出沙溪河入闽江,出福州转上海再至全国各地乃至东南亚。

清末,当年(清光绪、宣统年间),笋帮老板李翔富的儿子李宝焌与同乡刘佐成正是依靠着一根根闽笋的经济支持,才能到日本求学并归国圆了中国人的飞天梦。李宝焌,在贡川竹的海洋和笋的世界里,汲取了笋与竹虚心向上节节高的品格,并且他的事业与笋干结下了不解之缘。当年,在经费万难的境况下,就是依靠上海的永安笋干行资本家巨额资助才于年在南京成功研制了中国第一架飞机的。

中国航空先驱、第一代飞机制造家:李宝焌

而笋帮的衰败在于抗战时期,也是一段家国荣辱与共的历史。年,为了阻止日本的轮船进入福州码头站,有人建议闽笋填海。因为闽笋投入海口码头,经水浸泡后,呈半浮沉状态,与船的深度差不多,轮船的螺旋桨如果挂到闽笋,会被韧性十足的闽笋搅断,从而不能登岸。这个建议很快得到了笋帮成员的响应。为了不让日本侵略者的轮船进入福州,笋帮公栈老板陈常兴,笋行商号常兴号,于年秋,在马尾入海口,毅然投下30船近15万公斤的闽笋干,打破了日军挟其海空优势军备,以空间换取时间,消耗敌人战斗力,分散敌人兵力,从而达到阻止敌人前进及建设长期抗战力量之目的。

贡川历史文化陈列馆/笋帮公栈

贡川历史文化陈列馆位于永安市贡川镇延城路,占地面积平方米,建筑面积平方米。陈列馆始建于年,是一座古香古色的“洋楼”。一楼以大量翔实的文字、图片资料、实物向人们展示了贡川文化的历史渊源,名胜古迹、名人望族、民俗文化、建筑艺术,是该镇爱国主义教育基地的一个缩影,是广大青少年全面了解家乡的载体。二楼设古琴传习室和贡堡农民画创作室。

笋帮公栈占地面积平方米,其中笋竹文化陈列馆占地平方米。筍帮公栈内设文字图片、民俗物品,展示了我市悠久的笋竹文化历史和丰富的风土人情。

来源:竹天下

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编辑丨白 马

小编丨有方斯圖尔特

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