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每年的这个时候，永安的大街小巷上的人突然多了起来。人来车往，一派繁忙景象。在外地定居的、工作的、上学的永安人，都纷纷选择在这个时候回家，就为了这件事——扫墓。
此时的乡间道路上，车流量分明大了起来。有拖家携眷的小汽车，也有日常穿梭在大街小巷和乡道上的摩托车；不少小汽车悬挂着外地车牌号，显然远道而来，后备箱里装着扫墓祭祀用品，浓浓的乡情扑面而来。
开车扫墓
骑车祭祖
图片作者：乡野清风
在这个热闹程度仅次于春节的传统节日里，永安人除了吃月饼、阖家赏月，还在八月初一至十五期间扫墓。通常，未到农历八月，或超过农历八月十五日，是没有人去扫墓的（永安现代公墓及部分人时尚清明扫墓例外）。
凡是有坟墓的荒山野岭里，青烟缭绕、爆竹声声。成群结队的家庭成员或同宗共祖的家族成员都担着三牲祭品，翻山越岭，给祖墓铲除杂树野草、挂上纸钱、摆上供品、斟满酒杯、烧香点烛、祭奠后燃放鞭炮。
图片作者：乡野清风
中秋扫墓
在永安，每年农历八月初一至十五（逢寅日不行），可选其中一天，集合族人祭扫祖墓，据说是“墓门大开的日子”——初一开墓门，十五关墓门。
所谓扫墓，即为墓地劈杂除草，疏通排水路，压放墓头纸（即楮钱）。扫墓永安人中秋扫墓要准备的东西
永安人扫墓祭祀用的供品很讲究，也比较固定。例如，鸭子、猪肉、白粿、红酒、水果、茶叶等。鸭子要用整只的，猪肉是成条的熟五花肉，还有白粿糕点类，这些是固定要有的。
鸭子条肉糕点永安人中秋扫墓要做的三件事
清理墓园历史上，永安都是用土葬的形式安葬逝去的亲人，并利用永安多山的特点，把亲人的坟墓建在各个山头。然而建在山头的坟墓极易生长杂草杂木，常年饱受雨水冲刷。因此，每年的墓园清理显得格外重要。在永安，每到中秋扫墓时，几乎家家户户都荷锄带刀，到各个山头对先人坟墓除杂除草、清沟培土。
墓前祭祀每座墓园的杂木杂草和沟土清理完成后，前去扫墓的人把随身带的各种供品供奉在墓前，供品一般有鸭、猪肉、米糕、水果及茶叶、水酒之类；同时焚烧纸钱，点燃条香、红烛和鞭炮；有的人家还在墓顶、墓肩及墓手处压纸钱。
扫墓归来时，扫墓的人按风俗还要在墓前折些小树枝带回家中，插在厨房门框边上。祭墓时，牲醴只能用鸭，不能用鸡。说是鸡用爪觅食，会扒坏墓头。
吃祭墓酒扫墓结束后，会就地摆开酒席，食用祭祖的米粿、猪肉、鸭肉和酒菜。望族的，各家每年轮流为头，办理祭扫墓事宜，当晚还要筹划族人聚餐，谓“吃祭墓酒”。
图片作者：乡野清风
图片作者：乡野清风
一碗老酒敬先人，祈求祖先庇佑家族昌盛，子孙平安；再来一碗敬亲友，祝愿家人生活和美，蒸蒸日上。
永安中秋扫墓是古制，始于东汉，是华夏文明“墓祭文化”的一部分，已传承上千年，成为永安本土文化符号之一。
永安人中秋扫墓的“三合”
合时永安多山，历代先人都是土葬并把坟墓建在山上。因清明节时期柴草茂盛，有蛇虫、飞蜞；而到了秋冬，多数草木已过生长期且草籽尚未成熟，此时给墓园清除杂草，清园后的坟墓将有大半年以上时间不见杂草，一派洁净，故待到中秋扫墓。
合理永安人历来以务农为生，清明时节是永安人春耕大忙季节，“春争时夏争日”，春耕生产农时绝不能因扫墓而耽误，加上各家需祭扫的祖墓有多处，山高路远，不是一两天内能完成的，所以时间上不容许永安人清明去扫墓。
而每年农历八月初一至十五，正是农事清闲时期——夏收秋种结束，冬收冬种未至。这样的农闲时节，农民可以挤出时间为先人坟墓进行祭扫，也有时间借着扫墓之机与宗亲聚谈。
合情八月山门开，秋高又气爽，新菊飘香远，中秋团圆祥。永安人在中秋节前进行扫墓祭祖，上山为亲人坟墓清扫，敬思孝思，缅怀祖德，感恩思源，面向未来，福德祥祺，更加珍惜今天，奋进有为，家和万事兴，意义深远。
扫墓祭祖在中秋，怀古感今聚亲友。花好月圆中秋日，问候绵绵全家乐。永安人中秋节扫墓，是族人相聚、团圆的日子，也是遍尝家乡味的时刻，一碗红酒慰红尘，一道道家乡味填充久居他乡的寂寞。
中秋节扫墓防火安全提示：1、文明祭扫，小心火烛。
2、祭扫遇到大风天，请勿烧纸、燃烛、点香、燃放爆竹。
3、祭扫如需烧纸、燃烛、点香，请清理周围可燃物，人要进行守护，待火完全熄灭方可离开。
4、祭扫烧纸钱、燃放爆竹，请您注意远离人群，远离居民住宅、公共建筑、文物保护单位、采用可燃外保温材料的建筑、易燃易爆场所、山林、草原。
5、遇有火情，请及时拨打报警，发现身边有火灾隐患，请及时拨打火灾隐患举报投诉电话96举报。
来源：永安锅边糊综合整理福建微尤溪等，
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