提到永安
最先想到的无疑是
粿条和活肉
那么问题来了
什么是粿条和活肉
粿条外表形似肠粉
以米浆作为原料
表面更有光泽
吃起来更Q弹
△粿条
活肉顾名思义就是活动的肉即腮帮肉因为一直在活动所以那块肉最嫩△活肉不仅如此套肠也很推荐粿条、活肉、套肠人称“永安三件套”△套肠记得搭配灵魂酱料黄椒酱到了原产地千万不容错过△黄椒酱
年清光绪年间在当地乡绅池占瑞、池连贯父子的手中一座乡村版的“故宫”在永安山村诞生他们深度考察了紫禁城并把那里的建筑风格带回了永安两代人的努力历时14年时间这座土堡的使命由此开始土堡名叫安贞堡
“安于未雨绸缪固
贞观休风静谧多”
堡门口的这幅对联
道出了池家父子的建堡目的和愿望
民居专家的解读是
居安思危
未雨绸缪
方能安然无恙
人间正道
才能国泰民安
永安有很多土堡
但槐南安贞堡更加壮观与精美
集生活居住、军事防御和文化艺术于一体
正是有了这座规模宏大的土堡
池家和一方村民
才得以一次次地免受匪患侵扰
这是一座长在沼泽地上的土堡
最精美的部分莫过于内饰
一进门便是文官武将门神
天井下各种木雕彩绘次第展开
每一扇花窗都体现着匠心精神
每一幅壁画都讲述着精彩故事
堪称一部“雕塑大观园”
△木雕
△窗户框景
△彩绘/泥塑
一百多年后的今天
土堡主人虽然早已搬出
但里面依然保存完好
慕名而来的人们也越来越多
这是安贞堡留给后人的财富
年被列入全国重点文保单位
小贴士：
全年对外开放
门票：30元
最好是早上去
光线好
拍照也好看
槐南民俗活动丰富多彩
非物质文化遗产项目众多
安贞旌鼓是有名的一个
围成一圈
一声令下
鼓声阵阵
热闹非凡
台上现场教学
台下现学现卖
比一比
谁敲得更整齐
谁的声音更响亮
活动开始前
先来段舞狮表演
这项永安非遗文化
当地人叫做打黑狮
字面意思就是同黑狮打斗
直到使它降服
△打黑狮
把特产改编成舞蹈
把美味搬上舞台
永安人也太会玩了
味觉视觉双享受
养胃又养眼
△甘蔗舞
槐南粉干在当地广受欢迎
也是全牛宴的主食之一
改编成的舞蹈也极具地方特色
△粉干舞
点亮福灯
把美好祝愿都浓缩在
一盏小小的灯笼里
祝福自己
祈福家人
△点福灯
小小的福袋
一旦积少成多
就是一面福气墙
自己的福气有多大
只有打开盲袋才知道
是一个亿
还是内有巨款
全凭手气
△抢福气
在槐南
收藏银币不只是针对个人
而是已经形成了一个产业
从收藏、交易到修复
一应俱全
银元文化
早已融入到槐南人的日常生活中
如今也变成了一项娱乐活动
比如作为丢沙包的道具
全牛宴是槐南独有的牛系列特色美食
涵盖了牛身上的各个部位
共有主食、凉菜、热菜和汤类四种
有槐南粉干做的牛肉粉
不甜不腻不粘牙的米粿
以及充满饱腹感的糯米饭
除此之外
还有青椒牛骨肉
爆炒牛肠
红烧牛脚
再搭配牛肝、牛舌
牛百叶、牛心管等凉拌菜
饭前饭后来碗
酸菜牛杂汤
红菇牛脑汤
原味牛排汤
可谓牛气冲天
小贴士：
要提前预订
时间充足的话
还可以去逛逛
和
需在前台预约
活动的乐趣在于亲身参与
把生产活动变成节日
不仅可以延续传统
也能给当下的人们
提供一个体验不同民俗文化的机会
小贴士：
最好自驾
从大田下高速过去更近
-------我可是有底线的--------
版权声明
图文均为原创，转载请联系授权并注明出处！
延伸阅读
三明建宁
“桃梨”去建宁，莫负好春光
三明尤溪
江湖豪情侠天下，古溪星河仙手桥
三明大田
深藏于绿野乡间的大田土堡
三明永安
抗战时期的吉山村，被遗忘的闽中土堡
三明永安
先有贡川，后有永安
一探天涯
