这次国庆小长假
很多人来永安走亲串友
或者旅游
想必都会带一些伴手礼吧
永安有什么特产呢
粿条?活肉?叉叉粿?
这些大家都听觉疲劳了吧
难道永安就没有别的特产吗
对于这句话
小编实在不能忍
咱们永安的特产可多了
不信你们往下看
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市区
糍粑糍粑对于永安人并不陌生,永安及其各个乡镇在喜庆的日子里都有糍粑伴随,逢年过节、婚嫁、乔迁和寿辰都可以吃到糍粑。不管是咸的,还是甜的永安人都爱吃。
黄椒永安黄椒具有“辣、香、脆、润”四大特点,它的辣、香等独特品质和其它辣椒不同的风味,倍受消费者的喜爱,堪称八闽一绝。黄椒搭配鸭血、活肉、套肠等简直让人欲罢不能。
金线莲永安有“金线莲之乡”的美称,金线莲具有广泛药用价值,素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。金线莲适宜人群广,有清热凉血,除湿解毒,生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年等功用,是送朋友的不错选择哦!
吉山老酒吉山老酒是永安地理标志证明商标之一,精选上等糯米为主要原材料,采用独特的制酒工艺,精心酿制而成。吉山老酒酒香浓郁,酒味甘美醇厚,而且营养价值很高,距今已有多年的发展历史了。
上坪乡
笋干上坪乡所产笋干有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点,除国内销售,还出口日本、港澳、东南亚等同家及地区,深受消费者的盛誉。上坪乡笋干选用新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成,是佐餐佳品和筵席上的高等菜肴。
食用菌上坪乡立足乡情,大力发展食用菌、毛竹、竹山羊等特色农业。其种植出来的食用菌经过分拣、包装销往上海、广州等大城市,成为上坪乡又一重要名片。
西洋镇
柿子西洋镇的柿子个大色艳,身扁圆,一般在克到克之间,熟果橙红透明,皮薄肉厚,入口化浆,汁多甘甜,少核。眼下正是柿子成熟的季节,吃货们有福了!
李子干李子干,西洋镇内炉村的芙蓉李在永安是无人不知无人不晓,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成加应子、李干、李片、李饼等,为外贸传统出口商品。由芙蓉李加工制成的无核加应子,更被英国列为"皇家产品"。
青水畲族乡
老虎蛋老虎蛋又称“镂花蛋”,因土语老虎蛋是“镂花蛋”的谐音,久而久之也就习惯叫老虎蛋了。老虎蛋分皮、馅和爆米花三个部分,皮由青水的红心地瓜和糯米粉糅合而成,馅料则是观音穗豆和炒花生米,老虎蛋表面由万朵爆谷花粘成一朵,状如梅花团之美,为“五谷杂粮”宝物之一。
清明糖清明糖,畲乡有清明节用清明糖恭敬客人的习俗。清明糖寓“清神明目”之意,吃清明糖时畲乡人喜欢泡上一壶早春刚发芽的茶叶解腻。清明糖的,口味香脆柔软,色泽金黄透亮,咬一口,让你甜到心坎儿里,甜蜜一整年。
茶叶天宝岩茶叶在永安是家喻户晓的,青水畲族乡常年平均温度16.3℃,PH值4.5-5.6之间的黄壤约占65%左右;终年云雾缭绕,昼夜温暖差大。得天独厚的自然条件让天宝岩茶叶品质上乘,得到大家的认可!
槐南镇
槐南粉干槐南粉干是槐南镇的特色产品,采用优质大米和纯净天然泉水,经传统工艺精制而成,色泽透明,丝条均匀,富有弹性,耐煮,是居家和饮食业热烹冷拌之佳品。
槐南腊鸭槐南腊鸭是槐南镇每家每户都会有的美食,槐南镇的乡亲们将鸭子处理干净后,采用最传统的日晒方式进行脱水,因此保留了鸭肉原有的味道。家中有客人来时,主人都会将存储起来的腊鸭拿来招待客人!
贡川镇
棍子鱼棍子鱼,因为形似圆木棍,故得名。棍子鱼制作方法很简单,先用慢火长时间焖干,再经过煎炸,浇上调料汁,简单的制作方法,能够保留食物原有的鲜味,金黄干爽,香气扑鼻。
官丸官丸在和“喜”有关系,当地人逢婚嫁、满月时必备“官丸烧麦宴”,官丸外形如一个乒乓球,由芋粉、白糖、猪油揉成球状并在锅内蒸熟,是非常甜腻的民间小吃。
贡鸡贡鸡,曾被奉举为朝廷贡品,贡川也被誉为“中国贡鸡之乡”。贡鸡肉质鲜美,煲汤最好,里面加点当归、党参、红枣等,咬一口透明而润滑,不仅滋补而且美味。
安砂镇
安砂鱼安砂鱼因为在水质优良的环境中自然生长,自主觅食,因此没有泥腥味,肉质鲜嫩,肉质鲜美,极具营养价值。安砂鱼是永安第七个被认定为国家地理标志保护的产品。
淮山淮山又叫山药,早在清朝末期安砂镇就开始种植淮山了。安砂淮山肉色雪白,质地细腻,黏液汁多,韧性强,粉性足,香味浓,口感好,干物质含量高,品质上乘。远销其他省市及海内外,年成为国家地理标志保护产品。
槟榔芋眼下,罗坊乡的槟榔芋到了收获的季节。罗坊乡多个村镇处富硒土壤带,因而境内的槟榔芋品质优良,具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。
估计看完这篇
肯定有小伙伴们会说了:
这简直就是永安文字版的吃货地图啊
我们永安的特产还有很多
以后谁再说永安没有特产
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