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永安中国最早的笋业同业公会笋帮公栈

地处闽中的福建省永安市是“中国笋竹之乡”、“中国竹子之乡”,以盛产“闽笋干”著称,自古就是“闽笋干”交易的重要集散地。在千年古镇——贡川镇的胜利巷里,全国最早的笋业同业公会——筍(笋)帮公栈静静地座落在这里,见证了昔日“闽笋干”交易的繁荣。笋帮公栈这座闽笋商们共同的精神家园,孕育和启迪着一代又一代的闽笋商,从历史的远处走来,向辉煌的未来走去。

笋帮公栈建于清顺治三年(公元年)秋,座南朝北,占地97.15平方米,极富永安地方特色。堂屋内五脏俱全,功能齐备,分上下两部,上部为大厅,下部为门厅,中间是天井和回廊,还包括东西廊及厨房。大厅牢固精致,巨大而精美的横梁雕花,金漆斑驳,可见当年的金碧辉煌、典雅富丽;在外墙的防火砖上,则有“笋帮公业”的印记;门楼古朴,门厅挂横匾一块,悬挂清乾隆年间当地名流题写的“正直无私”牌匾。笋帮堂屋内一律采用地斗砖铺置而成,正厅中间镶有一块长60厘米、宽40厘米的丹霞石板,被称为“公平石”。

相传,早在一千多年前,永安的贡川镇双峰村便开始种植毛竹。明末清初,贡川毛竹笋大丰收。笋农们将它采集后采取水煮、日晒等工艺,制作成为易于储存的白笋干,当时有杨劲松和严季平两位学子,尝试着收了四五百斤白笋干贩到福州,结果一本数利。此后,大家纷纷效仿,也吸引了八方客商前来采购。后来,由于外地客商肆意哄抬笋价,致使当地市场混乱,笋商、笋农纷纷陷入困境。杨劲松、严季平二人便联合当地笋商大户,集资成立“笋帮商会”,筹建“笋帮公栈”作为交易集中地。一来,笋农拥有了统一的卖笋平台,二来,笋商收购也不用担心被欺诈。每年的笋市开市前,笋帮商会的会长就会双脚踏到“公平石”上,向笋农、笋商公布当年各个等级的笋价,以示买卖公平,明码标价。一传十,十传百,笋帮公栈成了远近闻名的公平交易之地。

笋帮公栈大厅的“正直无私”四个大字,寓意着为人做事正直,没有任何私心。大厅正上方原本还有一块牌匾,上题“近悦远来”,意为使本地人幸福,远地人慕名而来。“近悦远来,正直无私”正是笋帮公栈的宗旨。秉承着这一宗旨,笋帮人立足福建,先后在浙江杭州、嘉兴、江苏常州、无锡、上海等地设立笋干营销点,还将笋干销往日本、马来西亚等国家。笋帮公栈由此成为福建、浙江、江西、河南等省市笋业商贸组织的中心联络机构,是当时中原和华东南地区最大的民间笋业同业公会组织。

清末,国难当头,“笋帮商会”解体,笋帮人便各立商号、自负赢亏,但“正直无私”的宗旨却没变,甚至在国家危亡时刻,不惜舍利取义。“七·七”事变后,日本全面侵华,福州等东南沿海亦遭受蹂躏。以陈常兴为首的笋帮人,未取官府分文补偿,将省城库存的数十万斤闽笋干,运至福州马尾港和闽江口,投放江海,“闽笋干”经海水浸泡,韧性十足,半沉半浮间,搅缠住日本船艇的螺桨,阻止了日本侵略者入港登陆。“闽笋填海”,笋帮人的这一抗日壮举,至今仍为人所传颂。

笋帮人后裔李宝焌制造飞机的故事更是激励了一代又一代人。笋帮人李翔富是贡川镇洋峰村人,在上海经营“闽笋干”,他思想开明,目光长远,把儿子李宝焌(—)送往新式学堂受教育,李宝焌次年考入全闽师范学堂,在校结识了永安市曹远镇清水池村的同学刘佐成。李翔富与其他笋商老板资助李宝峻和刘佐成进日本早稻田大学深造,精心钻研飞行技术。李宝焌回国担任飞行营长,并在笋商的巨款资助下,于年与刘佐成在南京合作制造了中国第一架飞机且试飞成功。

情深的是对文化的执着,长久的必须是对文化的传承。年,笋帮公栈被列为福建省文物保护单位,并在笋帮公栈左边兴建一座占地多平方米的“永安市笋竹文化陈列馆”。年,永安“闽笋干”获得国家地理标志产品保护。年,贡川镇政府注册了“笋帮公栈”商标,加强对笋帮公栈的保护。

而今,永安市委、市政府又采取一系列有效举措,再造永安“笋帮公栈”的品牌。位于市区黄山路、总投资万元、占地面积65亩的永安市闽笋交易市场已吸引入住商户96家,年交易额约15亿元,成为目前全省最大、全国前列的闽笋专业批发交易市场,堪称新时期的“笋帮公栈”。作为全国最主要的笋干产地,永安“闽笋干”年产量约-吨,交易额达5亿元,并以其脆嫩甘甜,素有“八闽山珍”之称的美誉畅销全国各地,乃至日本及东南亚等海外地区。

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