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它既不开在MALL里,也不是几十年老牌
只开了短短2个月,就让很多人念念不忘
汤鲜味美不说,粿条又软又长
人均15元!就能吃到撑!
1
「从永安来的粿条,有N种吃法」
从基础版吃起
高汤粿条算是店内基础版本的,面对这么多种吃法,有选择恐惧症的朋友,不如直接来一份这个,感受一下鲜的滋味
高汤是一碗粿条的灵魂,吃之前一定要记得先喝汤。每天新鲜现熬4小时的骨头汤,喝下去的每一口都是精华
永安粿条是它家的特色小吃之一,其味道鲜美,口感讲究。据老板介绍,是用纯米浆纯手工制作而成,无任何添加剂,这样吃起来的粿条才是绵滑细腻的
5元一碗,价格不高,不华丽也不造作,但却让人爱上这平凡又朴实的味道。重口味的朋友(比如我),加点儿黄椒更来劲儿噢
特色版拌法
在永安一带,这种香拌粿条很受欢迎,是外地游客到永安必尝之美味。相比高汤粿条,它又是另一种风味了烫熟后的粿条,沥干,上盘,加入秘制的酱料和肉沫,就搞定啦!简简单单一盘,却很能治愈你的胃
酱汁的香味,加上粿条的爽滑,还有浓浓的米香味,不到五分钟,一盘香拌粿条就被小编我哧溜光了(偷偷告诉你,趁热zui好吃)
豪华多料版
如何度过早上的时光,来一碗招牌粿条,给你满满正能量。看这多到要溢出来的肉,小编隔着屏幕都忍不住咽咽口水了…
套肠、小肠、大肠、猪耳朵、猪心、活肉…还有豆腐和青菜,这样一碗下肚,绝对能填饱你的肚子!
它家还有自制泡蒜,酸甜可口,香而不辣,配上粿条一起吃,特能解腻,还能开胃助消化呢!
2
「各式小吃,pick一下」
来来来,重点介绍下这个拌活肉,肉食爱好者看到它一定会开心得尖叫哈哈。活肉,是猪猪脸蛋儿上靠近上唇部的部位,算是猪身上zui好吃的肉!
它家的活肉烫熟后很是美味,肉质鲜嫩,肥瘦相宜,不柴不腻,刚端上桌就迫不及待入口,还带着肉汁的香味呢!
拌上酱油,再蘸点儿黄椒水,够香,够辣,够味,忍不住让老板再来一份…
套肠汤,在龙岩比较少见吧。以前从没吃过套肠的我,自从咬下第一口后,emmm,就念念不忘了…
用小肠的这一头套入另一头当中,之后使用技巧和方法套成。加入高汤熬煮而成,吃起来鲜香味美,特别有嚼劲
葱油拌面也加入了小吃队伍。葱花点缀着面条,青菜辅之,在拌好的那一刻,食欲冲上头顶
吃拌面怎么可以没有手工扁食来配,它俩可是标配呢。汤汁是用大骨头熬制的,扁食皮薄而不烂,馅肉多Q弹…
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「友1佳,只在这一家」
别看门店不大,里头却别有洞天,真真是应了那句“麻雀虽小,五脏俱全”。来到这儿,让你重拾儿时的幸福味道…
开在体育中心的友1佳,刚开业就爆满,回头客hin多。还有很多人都会特意来这儿,打包几份永安粿条带回家…
木质的桌椅,简单干净的环境,比起其他小吃店宽敞明亮多了,看着心情就更加舒畅。楼上还有座位哦,足够容纳下40余人呢~
环境挺不错的
永安粿条就应该慢慢走向高大尚
有去龙岩一定去尝尝
来源:龙岩七小姐
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