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科学证实补钙具有抗肥胖作用

肥胖可能导致或加重多种疾病,包括糖尿病,血脂异常,高血压,心血管疾病,脂肪肝,生殖功能障碍和癌症。因此,预防肥胖和减肥是医学界的一大挑战。科学家证实,补钙可以减少体重和脂肪,是一种有潜力的减肥方法。最近发表的一项研究,展示了钙在细胞,动物和人类中抗肥胖作用的证据。阐述了钙的抗肥胖机理,以及饮食中钙在预防糖尿病中的潜在应用(Anti-ObesityEffectsofDietaryCalcium:TheEvidenceandPossibleMechanisms,IntJMolSci.,20(12):)。

钙作为微量营养素之一,调节许多细胞过程,例如细胞增殖分化和骨骼形成。大量证据显示钙对肥胖有预防或治疗作用。Onakpoya等阐明补钙对肥胖人群的治疗效果,Soares等证明了钙的减肥作用。实验结果证明,钙在细胞模型中抑制脂肪分化。细胞外高水平钙会减弱脂肪形成。增加细胞内钙浓度可显著降低细胞内脂质含量。增加钙浓度能够抑制人脂肪细胞前期脂肪形成分化。

越来越多的证据表明,饮食中添加钙具有抗肥胖或降低体脂的作用。补钙会显著降低体重,体脂肪含量和腹股沟白脂肪和附睾脂肪指数。与普通食物相比,补钙显著降低附睾,腹膜后和肠系膜的重量和内脏脂肪组织比例,降低体重,躯干脂肪和总脂肪,减少人体脂肪的沉积。研究结果指出,补钙是保持机体健康的重要条件,并可降低体重和脂肪。钙摄入量每天增加mg,儿童体内脂肪减少约一公斤,成人体重降低2.5–3.0公斤。Rosenblum等发现补钙有助于超重和肥胖成年人腹部内脏脂肪组织的减少。

钙的抗肥胖原理包括(a)调节和抑制脂肪细胞生成,(b)调节脂肪代谢,减少脂肪生成和增加脂肪分解,(c)促进脂肪细胞凋亡,(d)通过增加BAT活化和WAT褐变来增强生热作用,(e)抑制脂肪吸收并促进粪便脂肪排泄,(f)改变肠道菌群的组成和多样性。总之,目前的证据证明了钙的抗肥胖作用,显示补钙在预防或治疗肥胖中的潜在应用。

中老年人由于肝肾功能下降导致不能有效代谢维生素D,以至于钙吸收能力不足,这是中老年人容易发胖和罹患糖尿病的原因之一。所以中老年人应该增加饮食中钙摄入量并且选择不添加维生素D并且钙吸收度高的钙剂,以满足减肥和预防肥胖的需求。

此外,而说到减肥,很多人第一时间想到的是节食,可是你要知道在节食减肥状态下,特别是三餐只吃蔬菜水果的状态下,身体从食物中摄入的钙质将严重不足。即使选择极低热量饮食(每天热量摄入不足大卡),同样会导致身体功能不足,虽然脂肪发生大量分解(快速减肥),但是其中间产物“酮酸”来不及彻底氧化,往往会在血液中暂时堆积,造成血液偏酸的危险。此时,身体便会从骨骼当中动员钙离子来中和酸性,造成钙的损失。另外,食物的蛋白质摄入量严重不足,也会降低食物钙的吸收效率。也就是说:钙质的摄入、储存以及吸收三重夹击,会让节食减肥的人群面临着严重的缺钙隐患。而减肥速度越快,这个隐患越大。

                

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