4月3日-4月18日
佛山全市各大殡葬服务单位将采取
24节气“小雪”的四大习俗 导读：11月22日是小雪节气，这是标志着冬季的开始。小雪节气的习俗，你知道多少?小雪节气的习俗包括腌制腊肉、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤。小雪节气为什么有这些习俗?小编为您介绍。 小雪节气的习俗 1、腌制腊肉 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。 为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后，气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹等。当年，这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，可以拿出来当做年货，慢慢地便成了风俗。 加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。 七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。 西部地区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。 2、品尝糍粑 在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。 糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。 农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。 3、晒鱼干 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
预约、错峰、限流等措施
清明期间祭扫的市民需提前做好预约等相关准备工作预约方式点击进入佛山清明祭扫预约4月3日-4月18日，佛山全市各大殡葬服务单位将采取预约、错峰、限流等措施，清明期间祭扫的市民，需提前做好预约等相关准备工作。
一次预约不得超15人今年清明期间（4月3日-4月18日），佛山市所有殡葬服务单位将统一采取预约、错峰、限流等措施。
24节气小满的祝福寄语 小满节气来到，发信息祝福绕，愿你生活美满，开心快乐不断，愿你事业圆满，福运财运连连，祝你健康幸福永远，青春美丽笑容甜甜。以下是小编整理的相关范文，希望对你有帮助。 1)转眼一晃到小满，短信祝福送上前，愿你身体永康健，事业腾飞宏图展，爱情甜蜜家美满，吉祥如意一年年，财运福运在身边，小满节气里笑容甜。 2)小满节气，温馨祝福。心情愉快，少有不满。身体健康，适当丰满。工作顺利，进展圆满。赚钱顺手，荷包饱满。万事顺心，好运携满。吉祥如意，幸福美满。 3)气温升高天变暖，小满养生记心间，清爽清淡最适宜，少吃甘肥少油腻，增强体力多锻炼，身体健康活百年，祝你家庭更美满，吉祥安康永平安。 4)把快乐塞满脑袋，把幸福装满口袋，把健康填满汗毛，把平安充满血液。愿你满身都是吉祥，满眼都是好运。祝小满节气万事如意。 5)小满节气到，养生最重要，饮食宜清淡，养胃喝稀饭，冬瓜美容颜，水果蔬菜鲜，愿你身体好，天天开心笑，祝你家庭美满，好运连连。 6)多变的是天气，不变的是情谊，送去的是祝福，传递的是思念，愿这五月的清风带去我温暖的问候，吹去你烦恼的忧愁，每天都有好心情，祝小满快乐。 7)小满节，天变热，祝福问候多又多：努力拼搏赚钱多。财富满满;奋力追求困难克，成功满满;付出奉献真情多，爱心满满。小满节，幸福充满生活，快乐驻满心窝! 8)圆满的童话故事里有我甜蜜蜜的思念，美满的生活里有我金灿灿的问候，饱满的麦粒里有我沉甸甸的祝福，愿你小满时节爱情甜蜜蜜，事业金灿灿。 9)小满季节已来到，硕果累累满家园。父母妻儿皆欢笑，生活美满乐淘淘。事业进步成就高，亲朋好友身边绕。祝你小满幸福快乐! 10)勤劳奋斗业绩建，事业满满成功到;相依相伴爱人来，爱情满满幸福笑;健康和睦亲人在，生活满满快乐抱。小满时节，祝你事事顺心，幸福绵延! 11)小满小满，祝福要满，愿你：生活美满，快乐满分，工作满意，钱包饱满，志得意满，誉满天下。祝你小满一切圆满! 12)小满节气到，愿你有满面春风的精神;饱满十足的钱包;满腔热情的生活;幸福美满的家庭。祝你小满快乐，万事都圆满! 13)小满之日，祝你：生活幸福要美满，学习虚心不自满，财源广进钱袋满，心胸坦荡少不满，完成工作要圆满，宏图大展志得意满。 14)小满到，风干燥，多喝水，容颜美，宜清淡，瓜果鲜，补营养，鲫鱼汤，多休息，保身体，时牵挂，短信发，爱心传，到永远，祝愿你，美如意，家美满，笑容甜。 15)小满送祝福：祝你家庭幸福美满，事业志得意满，友情温暖满怀，财富盆满锅满，生活圆圆满满。小满快乐哦。 16)耕耘给季节，金黄满眼;忠诚给事业，成功满怀;真心给爱情，甜蜜满心;平安给岁月，吉祥满满。祝你小满快乐。 17)远眺金黄麦穗，思念沉甸麦尖;逐渐气温升高，情意浓郁慢熬;远道问候送到，幸福轻投怀抱。小满了，祝亲爱的你心情好! 18)小满气温已很高，日光炎炎似火烧，祛暑纳凉需注意，提防暑湿防感冒;食用冷饮需有度，伤及胃肠痛苦长。多饮开水能解暑，平心静气自然凉。小满祝君体无恙，健健康康幸福长! 19)没有播种，何来收获;没有辛劳，何来成功;没有磨难，何来荣耀;没有我真心实意的祝福，何来你甜蜜温馨的微笑。小满节气，祝你：快乐随心! 20)高朋满座的时候，发小的朋友祝福你;信心满满的时候，真心的.朋友提醒你;心满意足的时候，诚挚的朋友激励你。小满到了，愿你常联系默默支持你的朋友。祝福你生活美满，工作圆满。 21)小满节气，麦粒渐满，温度升高，白日变短，朝夕锻炼，身体康健，朝花夕拾，快乐溢满。短信传递，情谊美满，祝福朋友，好运充满财运溢满，生活美满，幸福圆满。 22)麦到小满颗粒满，丰收在望莫着忙。要想丰收粮满仓，需待几日等麦黄。为人处事也一样，收获满满，快乐满满，幸福满满! 23)小满送你幸福秧，健康好运堆满仓;小满送你平安浆，快乐如意胜花香;小满送你祝福长，朋友情意永芬芳;小满送你短消息，吉祥如意永伴你身旁。 24)小满到来快乐满，眼见小麦粒渐满。家家户户笑容满，人寿年丰幸福满。子孙满堂幸福满，福气多多家美满。祝小满快乐开颜! 25)小满时节温度升，气温变化速度快。时热时冷要注意，增减衣服要及时。平心静气重养心，健健康康幸福绕。愿你小满快乐! 26)把烦恼交给风，让快乐住进你心中;把悲伤交给河，让幸福留在你身边;把牵挂寄给小满，让时间捎到你面前。祝你一生幸福永绵绵。
“市民在前往祭扫前必须完成实名预约，并在进入殡葬服务单位时出示预约码方才准予进入。”市民政局相关负责人介绍到，预约系统计划将于3月22日上午9点正式上线，并根据系统要求填写有关信息，选择祭扫场所、日期和时段。
为了给市民提供更多预约通道，目前市内各大殡葬服务单位也正在陆续自主开发上线预约系统，市民可及时 说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。 然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定，抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。四到五天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。 4、吃刨汤 小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。 土家人所说的“泡汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛，虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”，也许，这也是土着民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性吧。 这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。春分灯谜及24节气灯谜 下面是小编为你带来的春分灯谜及24节气灯谜，希望对你有帮助。 春分灯谜： 1、今始春分得高升3字化妆品品牌(白大夫) 2、春分之日各归家宁波名胜(天一阁) 3、春分那日去理头冷冻食品商标(三全) 4、春分到地头占卜术语(旺夫) 5、酒后别离意踌躇十字谚语半句(吃了春分面) 6、底面相犯别发表节气二，下楼(白露春分) 7、“赠别尽沽酒”节气(春分) 8、春分时候，夏至时候，秋分时候4字口语一(三六九等) 9、本欲春分约佳人名将(吴三桂) 二十四节气灯谜 大雪满初晨，开门万象新。(大雪) 飞雪迎风到(东至) 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。(立春) 天街小雨润如酥(雨水) 微雨众卉新，一雷惊蛰始。(惊蛰) 杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。(春分) 清明时节雨纷纷(清明) 随风潜入夜，润物细无声。(谷雨) 唐尧虞舜有代替，禹因治水成王帝。(立夏) 君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。(小满) 锄禾日当午(芒种) 六月初迎大暑风(大暑) 三十功名著，凭报愁心去。(立秋) 高处不胜寒(处暑) 露从今夜白(白露) 烟火生闾里，禾黍积共祈。(秋分) 晨起怀怆恨，野田寒露时。(寒露) 停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。(霜降) 砌下梨花一堆雪，明年谁此凭栏杆。(立冬) 江上年年小雪迟，年光独报海榴知。(小雪) 天下寒士俱欢颜(夏至) 七月七日长生殿，夜半无人私语时。(小暑) 微雨后，小寒初。满斟长寿碧琳腴。(小寒) 进动脉盖三层被，来年枕着馒头睡。(大寒)
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