在吃货眼中
中国地图是这样的
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但在永安吃货们眼中的永安地图
你知道是哪样的吗？
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如果说初级吃货每天思考这三个问题：
早上吃什么？
中午吃什么？
晚上吃什么？
那永安人就是顶配版
不限时间地点的在思考：
吃点啥？啥好吃？吃啥好？
作为一名吃货
今天小编推荐一份不一样的美食菜单
永安的土特名产
01
安砂
安砂淮山
“安砂淮山”种植历史悠久。据记载，早在清朝末期福建永安县安砂镇就开始种植。20世纪80年代培育出安砂大叶薯和安砂小叶薯品种，并于年3月通过福建省农业厅农作物品种认定。其产品具有明显的当地质量特色，即：肉色雪白，黏液汁多，韧性强，粉性足，香味浓，口感好，干物质含量高，质地细腻，品质上乘。远销上海、浙江、江苏、广东等省市及日本、香港等国家和地区，在中国蔬菜市场有较高的知名度。
安砂鱼
“安砂鱼”是永安市继“永安莴苣”“永安鸡爪椒”“闽笋干”“安砂淮山”“永安金线莲”“吉山老酒”六个产品之后第七个被认定为国家地理标志保护的产品。
02
曹远
永安鸡爪椒
永安鸡爪椒，福建省永安市特产蔬菜，中国国家地理标志产品，其产品以“果皮绿色、光滑、光泽性强，果直、空腔小，肉质脆、嫩、微辣”等特点深受消费者青睐，产品远销江苏、上海、浙江、广东、江西及香港、澳门等地。
03
大湖
大湖鱼
大湖鱼是永安著名的副食品、民间宴席佳肴，享有“永安桥尾豆腐大湖鱼”的赞誉。据载，早期大湖祖先赖族从江西迁来，有着一手江西祖传养鱼的丰富经验，由于大湖有着得天独厚的清凉淡水，正是发展渔业的好地方，因此他们每年从江西购草鱼苗来饲养，如此代代相传，大湖逐渐成为著名的渔业之乡。
大湖百香果
百香果，学名西番莲，其英文名为“PASSIONFRUIT”，由于它具有菠萝、香蕉、芒果、番石榴、草莓、西瓜等多种水果综合的特殊香味，才被誉为“百香果”；永安从台湾引进的百香果引种成功。
04
贡川
贡川贡鸡
永安市“贡鸡”养殖，渊源流长，曾被奉举为朝廷贡品，历史上，贡鸡以其品质、风味独特而著名，身价不凡。福建省永安市素有“金山银水”之称，永安市贡川镇海拔高度适中，年平均气温在18℃左右，气候宜人，空气清新，没有工业污染，是养殖山地鸡的理想场所。
05
上坪
永安闽笋干
选用优质鲜笋为原料，采用传统工艺(去壳、蒸煮、压片、烘干、整形)，选用科学方法精制而成。经泡发烹调，可制成口感清爽，味道鲜美的各种菜肴，是来自大自然无公害食品。
06
青水
青水茶叶
青水，山青水秀，万亩茶园基地云雾缭绕，品质甚优。上世纪七十年代，车村茶叶由村耕山队主导。
07
槐南
槐南粉干
在槐南用传统机械加工的叫水粉，其加工用水量大、淀粉损失多，费时、出品率低，但口感好；用现代机器加工的叫干粉，生产力高。永安槐南生产米粉历史悠久，制作米粉原料选自当地稻谷加工的优质大米，生产的米粉润滑透明，韧性、弹性、烹调性好，煮时不粘糊，口感爽。因此，槐南米粉很受青睐，畅销各地。
安贞雪庶
安贞雪蔗是一种水果型供生吃、榨汁的食用甘蔗，槐南镇栽培历史悠久，早在清朝乾隆年间就有种植，因国家级保护文物－安贞堡而得名，年获国家商标局注册“安贞雪蔗”商标，年经永安市政府授权向国家工商总局商标局申请“安贞雪蔗”地理证明商标。
08
西洋
西洋一点红水蜜桃
西洋水蜜桃以其果大、质优、特早熟、耐贮运等优点而远销闽南、广东、上海等地。"一点红"水蜜桃荣获福建早熟水蜜桃鉴评会综合性状评比第一，被福建省品种审定委员会审定为我省落叶果树发展的首推品种，被福建省消费者委员会推荐为绿色食品。
西洋芙蓉李
芙蓉李又名中国李，是福建特产，有年的栽培历史。果实艳丽，甜酸适口，品质上乘。
08
洪田
洪田红菇
永安产出的红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
洪田脐橙
洪田镇无公害脐橙产业基地通过项目实施，提高了果品产量和质量，产品获得了农业部无公害农副产品的称号，年获得福建省名牌农副产品称号，由于果形整齐、色泽亮丽、肉质脆嫩、汁多化渣、风味浓郁,产品远销省内外，深受消费者的青睐。
09
小陶
小陶芋包
芋包的主料为菜芋和木薯粉。其制法是将菜芋和洗净入锅煮熟去皮后，与木薯粉揉搓至软硬适度不粘手，做成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉炒熟的馅，置入沸水中煮到膨胀着浮出水面。再蘸酱油，老洒，猪油，味精，葱花等调料即可食用。
永安莴苣
永安莴苣，福建省永安市特产。以其独特风味、优良的品质畅销上海、深圳、厦门等国内市场。年1月13日下午，中共中央总书记胡锦涛视察永安市八一村时，曾赞扬永安莴苣有特色品质好，是农民奔小康的“致富菜”。年，获批中国国家地理标志产品保护。
10
罗坊
罗坊梦溪腊鸭
鸭子生活在罗坊清澈美丽的溪水中，呼吸着大丰山清新富氧的空气里，经过当地传统手艺制作，有着独特的风味口感。
11
吉山村
吉山老酒
永安吉山老酒，其历史悠久，酿制手法独特。所酿成的酒色艳红清澈，气味醇香可口，酒精度低，且含有葡萄糖、醛等多种营养成分，有健胃之妙，具延年益寿之功，老叟羸弱之躯，产妇虚弱之体，皆以此为大补药引，同时不失为家常煮鱼、煨肉除膻的常备调料，备受人们的青睐，远销省内外各地。
永安黄椒
永安黄椒是永安地方特色农产品之一，栽培历史悠久，迄今已有几百年历史。以其辣、香的独特品质和其它辣椒不同的风味，倍受各地消费者的青睐，堪称八闽一绝。其外观色泽黄亮，辣味爽口剌激，清香浓郁，风味独特，具有“辣、香、脆、润”四大特点。黄椒果实中含有黄椒素，果皮保持黄色不变，果辣具香味，品质极优。
在永安还有很多美食
小编就不一一列举啦
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